Islandsk mos - Irsk tang - carragheen - 1 kg

Irsk mos er det tørrede løv af visse rødalger, hondrus crispas og Gigartina mammillosa, der vokser på lavt vand ved Europas og Nordamerikas Atlanterhavskyster. Efter udvaskning og tørring fås en sammenfiltret masse, med af algedele med lysebrun og gul farve. Ved kogning med 20-30 dele vand fås efter afkøling en gelé, der indeholder op til 80 % slimstof. Resten består hovedsageligt af æggehvidestoffer. Karragengeenmos anvendes som klaringsmiddel, til limfarve på øvre vægge og lofter samt til appretering på tøj.